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鸡蛋香干炒韭菜的做法步骤

1.韭菜洗净切成寸段

2.香干一块

3.斜刀切成小块

4.两个鸡蛋

5.锅内放油烧热后放入鸡蛋炒成鸡蛋碎

6.热锅凉油放入姜末炝锅，然后放入香干翻炒

7.放入韭菜快速翻炒，

8.迅速放入鸡蛋，加入少许盐，鸡精出锅。